เข้าสู่ระบบงานบริการที่ปรึกษา (Consulting Services)
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มุ่งมั่นในการสร้างองค์ความรู้ จากงานวิจัย เน้นกา รบูรณาการศาสตร์ความเชี่ยวชาญที่แตกต่างของคณาจารย์ในคณะ โดยเฉพาะงานวิจัยในด้านที่จะช่วยแก้ปัญหาและตอบโจทย์ความท้าทายตลอดโซ่คุณค่าอุตสาหกรรมเกษตร สู่สังคมอยู่ดีมีสุข จุดเด่นของหน่วยวิจัยเฉพาะด้าน คือการบูรณาการความเชี่ยวชาญของคณาจารย์จากภาควิชาต่าง ๆ ในคณะอุตสาหกรรมเกษตร นำไปสู่งานวิจัยที่ครอบคลุม ทั้งเชิงลึก ทำให้เกิดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และงานวิจัยที่จะนำไปสู่การสร้างนวัตกรรมเชิงพาณิชย์ กลุ่มงานบริการที่ปรึกษา
ผศ. ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี
เทคโนโลยีผักและผลไม้, สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในผลไม้ ผัก และสมุนไพร, อาหารเชิงหน้าที่และเภสัชโภชนศาสตร์
Email : sasitorn.ch@ku.th
ประวัติที่ปรึกษา
ผศ. ดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย
วิศวกรรมอาหาร, ไบโอเซนเซอร์อาหาร, เทคโนโลยีเอนไซม์
Email : saipin.t@ku.ac.th
ประวัติที่ปรึกษา
รศ. ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์
Noodle technology (especially rice noodles), Gluten-free products, Rice based products, Physico-chemical properties of starchy food, Rehydration of starchy food, Mass transfer/ Heat transfer in starchy food
Email : fagistt@ku.ac.th
ประวัติที่ปรึกษา
รศ. ดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์
วิศวกรรมอาหาร, การแปรรูปข้าว, การแปรรูปแบบปลอดเชื้อ
Email : sirichai.so@ku.ac.th
ประวัติที่ปรึกษา
รศ. ดร.สุดสาย ตรีวานิช
จุลชีววิทยาอาหาร, ความปลอดภัยอาหาร, วิธีการตรวจวัดแบบรวดเร็ว
Email : sudsai.t@ku.ac.th
ประวัติที่ปรึกษา
ผศ. ดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น
อาหารเชิงหน้าที่และเภสัชโภชนศาสตร์, สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากอาหาร, โภชนาการเชิงโมเลกุล
Email : fagists@ku.ac.th
ประวัติที่ปรึกษา
ผศ. ดร.สุวิมล เจริญสิทธิ์
Food ingredients for gut health and digestion, Functional foods and nutraceuticals
Email : suvimol.ch@ku.th
ประวัติที่ปรึกษา
รศ. ดร.อุทัย กลิ่นเกษร
เทคโนโลยีน้ำมันและไขมัน, การเสริมและการกักเก็บกรดไขมันโอเมก้า-3, อิมัลชันในอาหาร
Email : utai.k@ku.th
ประวัติที่ปรึกษา
ดร.วรรธินี เกตุคง
เทคโนโลยีการแช่แข็ง, เทคโนโลยีการทำแห้ง, แป้งและการใช้ประโยชน์, โปรตีนอาหารและสมบัติเชิงหน้าที่
Email : wattinee.ka@ku.ac.th
ประวัติที่ปรึกษา
ผศ. ดร.ชวขวัญ นิติกรวรากุล
วิศวกรรมอาหาร, High Pressure Processing, Fruit and Vegetable post-harvest
Email : agroserv@ku.ac.th
ประวัติที่ปรึกษา
กลุ่มงานบริการที่ปรึกษา
- Agro-industrial supply chain and related
- Consumer Markets
- Strategic Management
- Database/network development/Data mining/Artificial neuron network/Opimization
- Carbohydrate based experts
- Food safety/Food microbiology
- Biochemical Engineering/Fermentation Technology
- Probiotic, prebiotic and symbiotic
- Valorization of biomass in biorefinery technology
- Proteomics, Metabolomics, Metagenomics/Nutrigenomics
- Enzyme technology
- Processing technology/Food engineering
- Quality analysis
- Protein based experts
- Food Chemistry and Functional product/ingredients development
- Fat based expert
- Fruits and vegetables/ Seaweeds experts
- Food product development
- Sensory Science/Flavor analysis and neuromarketing
- Bio-Based & Sustainable Packaging Materials
- Smart Packaging Materials
- Packaging Design & Development
- Packaging & Distribution System
- Food Contact Materials
- Innovation and management of fashion design and garments
- Dyeing technology and related