เข้าสู่ระบบงานบริการที่ปรึกษา (Consulting Services)
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มุ่งมั่นในการสร้างองค์ความรู้ จากงานวิจัย เน้นกา รบูรณาการศาสตร์ความเชี่ยวชาญที่แตกต่างของคณาจารย์ในคณะ โดยเฉพาะงานวิจัยในด้านที่จะช่วยแก้ปัญหาและตอบโจทย์ความท้าทายตลอดโซ่คุณค่าอุตสาหกรรมเกษตร สู่สังคมอยู่ดีมีสุข จุดเด่นของหน่วยวิจัยเฉพาะด้าน คือการบูรณาการความเชี่ยวชาญของคณาจารย์จากภาควิชาต่าง ๆ ในคณะอุตสาหกรรมเกษตร นำไปสู่งานวิจัยที่ครอบคลุม ทั้งเชิงลึก ทำให้เกิดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และงานวิจัยที่จะนำไปสู่การสร้างนวัตกรรมเชิงพาณิชย์ กลุ่มงานบริการที่ปรึกษา
รศ. ดร.อนุวัตร แจ้งชัด
Statistical techniques and experimental design in product
Email : anuvat.j@ku.ac.th
ประวัติที่ปรึกษา
รศ. ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด
Chemical quality evaluation, Rice-based food product development, Healthy Thai dessert and snack products
Email : kamolwan.j@ku.ac.th
ประวัติที่ปรึกษา
รศ. ดร.ทานตะวัน พิรักษ์
Meat and poultry product development
Email : tantawan.k@ku.ac.th
ประวัติที่ปรึกษา
รศ. ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต
Food process engineering, Application of hydrocolloids for food innovation and product development
Email : rungnaphar.p@ku.ac.th
ประวัติที่ปรึกษา
รศ. ดร.นพรัตน์ ปราบสงบ
Physicochemical stability of emulsion model, Fats & Oils Chemistry, Lipid based product development
Email : nopparat.pra@ku.ac.th
ประวัติที่ปรึกษา
รศ. ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี
Consumer product development, Non–food product development
Email : hathairat.u@ku.ac.th
ประวัติที่ปรึกษา
ผศ. ดร.อุศมา สุนทรนฤรังษี
Sensory Analysis of Food and Non-food Product
Email : aussama.soon@gmail.com
ประวัติที่ปรึกษา
รศ. ดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์
Sensory evaluation as a guidance tool for new product development
Email : suntaree.su@ku.ac.th
ประวัติที่ปรึกษา
รศ. ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์
Texture and texture evaluation, Rheology Sensory evaluation
Email : thongchai.s@ku.ac.th
ประวัติที่ปรึกษา
ดร.ภูฤทธิ์ เงินชัย
Sensory and Rapid Sensory Profiling Techniques, Statistical modeling and multivariate analysis techniques
Email : phurit.ngo@ku.th
ประวัติที่ปรึกษา
กลุ่มงานบริการที่ปรึกษา
- Agro-industrial supply chain and related
- Consumer Markets
- Strategic Management
- Database/network development/Data mining/Artificial neuron network/Opimization
- Carbohydrate based experts
- Food safety/Food microbiology
- Biochemical Engineering/Fermentation Technology
- Probiotic, prebiotic and symbiotic
- Valorization of biomass in biorefinery technology
- Proteomics, Metabolomics, Metagenomics/Nutrigenomics
- Enzyme technology
- Processing technology/Food engineering
- Quality analysis
- Protein based experts
- Food Chemistry and Functional product/ingredients development
- Fat based expert
- Fruits and vegetables/ Seaweeds experts
- Food product development
- Sensory Science/Flavor analysis and neuromarketing
- Bio-Based & Sustainable Packaging Materials
- Smart Packaging Materials
- Packaging Design & Development
- Packaging & Distribution System
- Food Contact Materials
- Innovation and management of fashion design and garments
- Dyeing technology and related