เข้าสู่ระบบงานบริการที่ปรึกษา (Consulting Services)
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มุ่งมั่นในการสร้างองค์ความรู้ จากงานวิจัย เน้นกา รบูรณาการศาสตร์ความเชี่ยวชาญที่แตกต่างของคณาจารย์ในคณะ โดยเฉพาะงานวิจัยในด้านที่จะช่วยแก้ปัญหาและตอบโจทย์ความท้าทายตลอดโซ่คุณค่าอุตสาหกรรมเกษตร สู่สังคมอยู่ดีมีสุข จุดเด่นของหน่วยวิจัยเฉพาะด้าน คือการบูรณาการความเชี่ยวชาญของคณาจารย์จากภาควิชาต่าง ๆ ในคณะอุตสาหกรรมเกษตร นำไปสู่งานวิจัยที่ครอบคลุม ทั้งเชิงลึก ทำให้เกิดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และงานวิจัยที่จะนำไปสู่การสร้างนวัตกรรมเชิงพาณิชย์ กลุ่มงานบริการที่ปรึกษา
ดร. ชนนิกานต์ ศรีกัลยา
Food product research and development, Food processing, Development of functional food products, Plant-based products, Gluten-free products
Email : chonnikarn.srik@ku.th
ประวัติที่ปรึกษา
ผศ. ดร.กุลนาถ ทองขาว
จุลชีววิทยาอาหาร, ความปลอดภัยอาหาร, การประเมินความเสี่ยง
Email : kullanart.t@ku.th
ประวัติที่ปรึกษา
ผศ. ดร.กนิฐพร วังใน
ความปลอดภัยทางเคมีอาหาร, การแพร่ของสารพิษที่เกิดระหว่างการแปรรูป, การประเมินความเสี่ยง, สารพิษจากเชื้อรา, เทคโนโลยีเนื้อสัตว์
Email : kanithaporn.v@ku.th
ประวัติที่ปรึกษา
ผศ. ดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ
เคมีโปรตีน, เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ปลา, การใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ของอุตสาหกรรมอาหาร, เทคโนโลยีเนื้อสัตว์, การใช้ประโยชน์เจลาติน, ฟิล์มจากโปรตีน
Email : kanokrat.l@ku.ac.th
ประวัติที่ปรึกษา
ผศ. ดร.กฤษกมล ณ จอม
ความปลอดภัยทางเคมีอาหาร, ชีววิทยาแบบองค์รวมสำหรับคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร
Email : kriskamol.n@ku.th
ประวัติที่ปรึกษา
รศ. ดร.จิตศิริ ทองสอน ราชตนะพันธุ์
จุลชีววิทยาอาหารและความปลอดภัยอาหาร, สารต้านจุลชีพจากธรรมชาติ
Email : chitsiri.t@ku.th
ประวัติที่ปรึกษา
รศ. ดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์
Thermoplastic starch materials and packaging, Structure-function properties of starch
Email : namfone.l@ku.th
ประวัติที่ปรึกษา
รศ. ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์
Carbohydrate health food, Plant based food/Protein, Rice Science and Technology, Cereal and Baking Technology
Email : prisana.s@ku.th
ประวัติที่ปรึกษา
รศ. ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส
คอลลอยด์อาหาร, การไหลของอาหารและโครงสร้างขนาดเล็ก, โปรตีนอาหาร
Email : parichat.h@ku.th
ประวัติที่ปรึกษา
รศ. ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ
แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ขอการให้ความร้อนด้วยโอห์มมิกอย่างต่อเนื่องของของผสมระหว่างของเหลวและอนุภาค
Email : pitiya.k@ku.th
ประวัติที่ปรึกษา
กลุ่มงานบริการที่ปรึกษา
- Agro-industrial supply chain and related
- Consumer Markets
- Strategic Management
- Database/network development/Data mining/Artificial neuron network/Opimization
- Carbohydrate based experts
- Food safety/Food microbiology
- Biochemical Engineering/Fermentation Technology
- Probiotic, prebiotic and symbiotic
- Valorization of biomass in biorefinery technology
- Proteomics, Metabolomics, Metagenomics/Nutrigenomics
- Enzyme technology
- Processing technology/Food engineering
- Quality analysis
- Protein based experts
- Food Chemistry and Functional product/ingredients development
- Fat based expert
- Fruits and vegetables/ Seaweeds experts
- Food product development
- Sensory Science/Flavor analysis and neuromarketing
- Bio-Based & Sustainable Packaging Materials
- Smart Packaging Materials
- Packaging Design & Development
- Packaging & Distribution System
- Food Contact Materials
- Innovation and management of fashion design and garments
- Dyeing technology and related