งานวิจัยในวารสาร Food Chemistry เรื่อง Image mapping of biological changes and structure-function relationship during rice grain development via Synchrotron FTIR spectroscopy”
งานวิจัยในวารสาร Food Science and Biotechnology เรื่อง ” Amperometric bienzymatic biosensor in flow injection analysis system for determination of aspartame in foods”
รศ.ดร.อนุวัตร แจ้งชัด คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร เข้าประชุมหารือแนวทางความร่วมมือนำผลงานวิจัยของคณะฯ ไปขยายผลสู่เชิงพาณิชย์
งานวิจัยในวารสาร Ultrasonics Sonochemistry เรื่อง “Ultrasound-assisted formation of chitosan-glucose Maillard reaction products to fabricate nanoparticles with enhanced antioxidant activity”
งานวิจัยในวารสาร mycotoxin research เรื่อง ” Mutu […]
งานวิจัยในวารสาร International Journal of Food Science and Technology เรื่อง “Influence of feed moisture content on physical and sensory properties of extruded pure mung bean starch vermicelli” (Impact 3.61, Q1)
เมื่อวันที่ 21 ก.ค. 66 คณะผู้บริหารและบุคลากร คณะอุตสาหกรรมเกษตร เข้าเยี่ยมชมศูนย์บริหารจัดการและอำนวยความสะดวกเพื่ออุตสาหกรรม (iMAF)
งานวิจัยในวารสาร Food Biophysics เรื่อง “Enhancement of the Digestion of Virgin Silkworm Pupae Oil (Bombyx mori) by Forming a Two-Layer Emulsion Using Lecithin and Whey Protein Isolate” (Impact 3.34, Q1)
ฝ่ายวิจัยและนวัตกรรมได้จัดงานบรรยายพิเศษ RESEARCH AND INNOVATION 3rd Episode Talk เรื่อง “Food Delivery ทางเลือกหรือทางรอด”
ผลงานวิจัยของ รศ. ดร.อำพร เสน่ห์ และ ผศ. ดร.ปิยะวณี จริยะสกุลโรจน์
เข้าสู่ระบบ