จากความร่วมมือระหว่างเมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ และเครือข่ายความร่วมมือระดับนานาชาติ AGRIFOOD FUTURES ในโครงการ “แพลตฟอร์มการยกระดับและเร่งรัดพัฒนาธุรกิจสตาร์ตอัปด้านเทคโนโลยีการเกษตรและอาหารเชิงลึกสู่การเติบโตในระดับสากล (Global AgrifoodTech Launchpad Acceleration Platform; AGRIT)”

ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับและเพิ่มขีดความสามารถแก่ผู้ประกอบการกลุ่มเทคโนโลยีการเกษตรและอาหารเชิงลึกของประเทศไทยให้สามารถเติบโตและพัฒนาต่อเนื่องอย่างยั่งยืนในตลาดโลก รวมถึงเพื่อพัฒนาสร้างความเข้มแข็งของระบบนิเวศนวัตกรรมทั้งในและต่างประเทศ

เมื่อวันที่ 23 กรกฎาคม 2567 ภายในงาน อว. Fair: SCI POWER FOR FUTURE THAILAND ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้มีพิธีลงนามความร่วมมือกับ AGRIFOOD FUTURES ในด้านการบ่มเพาะธุรกิจสตาร์ตอัปรุ่นใหม่ ผู้ลงนามคือ ศ.ดร.ดอกรัก มารอด รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและความเป็นสากล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ Mr. Joshua Soo, Co-Founder and CEO, AGRIFOOD FUTURES โดยมี รศ.ดร.อนุวัตร แจ้งชัด คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมลงนามในฐานะพยาน ฝ่ายมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทั้งนี้เพื่อร่วมมือกันบ่มเพาะสตาร์ตอัปรุ่นใหม่ ตั้งแต่กิจกรรมหลักสูตรการอบรมเชิงปฏิบัติการและสัมมนาตามแบบแผนกิจกรรมบ่มเพาะธุรกิจสตาร์ตอัป อีกทั้งสนับสนุนนักวิจัยและผู้ประกอบการธุรกิจที่ผ่านกิจกรรมการบ่มเพาะทางธุรกิจสตาร์ตอัป

โดย AGRIFOOD FUTURES เป็นเครือข่ายของ accelerator ที่เชี่ยวชาญด้านการเกษตรและอาหาร ทำงานร่วมกับผู้ประกอบการทั่วโลกเพื่อนำเอาเทคโนโลยีทางด้านการเกษตรและอาหารมาสร้างความยั่งยืนให้กับโลก

นอกจากนี้ ศ.ดร.ดอกรัก มารอด รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและความเป็นสากล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ลงนามความร่วมมือกับ Mr. Jino Shin, CEO, Y&Archer โดยมี รศ.ดร.อนุวัตร แจ้งชัด คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมลงนามในฐานะพยานฝ่ายมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ Mr. Charles Kim, Executive Director, global strategy division ลงนามในฐานะพยานฝ่าย Y&Archer เพื่อพัฒนากรอบความร่วมมือด้านนวัตกรรมและพัฒนาธุรกิจสตาร์ตอัปในรูปแบบเครือข่ายพันธมิตระหว่างระบบนิเวศธุรกิจสตาร์ตอัปของประเทศไทยและเกาหลีใต้ ส่งเสริมเครือข่ายผู้ประกอบการระดับภูมิภาคผ่านการแลกเปลี่ยนบุคลากร ทรัพยากร และการให้บริการแก่เครือข่ายผู้ประกอบการเพื่อเตรียมความพร้อมเติบโตเป็นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จขยายตลาดสู่ภูมิภาคอื่นของโลก

อีกทั้งเร่งการเติบโตทางธุรกิจที่มีศักยภาพสูงผ่านการพัฒนาเทคโนโลยี รวมถึงส่งเสริมการขยายระบบนิเวศธุรกิจสตาร์ตอัประดับนานาชาติ สร้างเครือข่ายระหว่างผู้ประกอบการ สถาบันการศึกษา หน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชนและที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจสตาร์ตอัปไทยและเกาหลี

โดย Y&Archer เป็น accelerator ของสาธารณรัฐเกาหลี ซึ่งช่วยเหลือธุรกิจสตาร์ตอัปให้เข้าสู่ตลาดและเชื่อมต่อนักลงทุนด้วยประสบการณ์กว่า 8 ปีและฐานข้อมูลสตาร์ตอัป 5,000 ราย Y&Archer เป็นผู้นำด้านเร่งการเติบโตในเกาหลีใต้

สำหรับโครงการ “แพลตฟอร์มการยกระดับและเร่งรัดพัฒนาธุรกิจสตาร์ตอัปด้านเทคโนโลยีการเกษตรและอาหารเชิงลึกสู่การเติบโตในระดับสากล (Global AgrifoodTech Launchpad Acceleration Platform; AGRIT)” ได้รับทุนสนับสนุนจากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) ซึ่งขณะนี้มีธุรกิจสตาร์ตอัปที่ผ่านการคัดเลือกเข้าร่วมโครงการ จำนวน 5 ทีม ได้แก่

HILLKOFF บริษัท ฮิลล์คอฟฟ์ จำกัด ผลิตภัณฑ์ Coffogenic เครื่องดื่มจากผลกาแฟสกัดเข้มข้นอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

JAIKLA บริษัท ออร์ก้าฟีด จำกัด ผลิตโปรตีนแมลงวันลาย (Black Soldier Fly) ส่งต่ออุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยง

Meat Avatar บริษัท มีท อวตาร จำกัด ผลิตจัดจำหน่าย Plant-based Meat (เนื้อที่ทำมาจากพืช)

Taste Vision บริษัท เทสเต็ด เบ็ตเตอร์ (ไทยแลนด์) จำกัด พัฒนาแป้งที่มีค่าดัชนีน้ำตาล (glycemic index, GI) ใกล้เคียง 0

UniFAHS บริษัท ยูนิฟาร์ส จำกัด ผลิตภัณฑ์จากฟาจทดแทนการใช้สารปฏิชีวนะและสารเคมี เพิ่มความปลอดภัยในอาหารคน อาหารสัตว์ สัตว์ รวมถึงช่วยส่งเสริมความยั่งยืนทางสิ่งแวดล้อม