ประเด็นสำคัญ ได้แก่

– ประโยชน์ของอามาซาเกะต่อสุขภาพ

– สมบัติเชิงหน้าที่ของเชื้อรา Aspergillus oryzae

– แนวโน้มการบริโภคอามาซาเกะ

วิทยากรโดย

ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง

นักวิจัยชำนาญการพิเศษ ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (IFRPD)

วันศุกร์ที่ 31 พฤษภาคม 2567 เวลา 10.00-11.30 น.

ผ่านช่องทาง LIVE Facebook Fanpage: FoodInnopolis at Kasetsart University

สามารถลงทะเบียนได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้ (ไม่มีค่าใช้จ่าย)

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ

02-562-5555 ต่อ 646269 หรือ 093-689-6589

หรือ E-mail: fi.kasetsart@ku.th