เข้าสู่ระบบ
เมืองนวัตกรรมอาหารส่วนขยาย ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (Food Innopolis@Kasetsart) ขอเชิญชวนทุกท่านเข้าร่วมกิจกรรม FI@Kasetsart Food Forum #6/2024 ในหัวข้อ “ปลาทูไทย: คุณภาพ ความหลากหลายทางโภชนาการ และรสชาติ (Thai Short Mackerel: Quality, Nutritional Diversity and Taste)” 
ประเด็นสำคัญ ได้แก่1) ความสำคัญของปลาทูไทย
2) ลักษณะของปลาทูจากแต่ละแหล่งและช่วงฤดูกาล
3) องค์ประกอบทางเคมีที่ส่งผลต่อรสชาติและความอร่อย
วิทยากรโดย1) ผศ.ดร.เมธี แก้วเนิน ภาควิชาการจัดการประมง
2) ผศ.สมหมาย เจนกิจการ ภาควิชาชีววิทยาประมง
3) ผศ.ดร.นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์ ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง
4) ผศ.ดร.จุฑา มุกดาสนิท ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง
คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วันอังคารที่ 20 สิงหาคม 2567 เวลา 10.00-11.30 น.ผ่านช่องทาง LIVE Facebook Fanpage: FoodInnopolis at Kasetsart University
สามารถลงทะเบียนได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้ (ไม่มีค่าใช้จ่าย)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ02-562-5555 ต่อ 646269 หรือ 093-689-6589
หรือ E-mail: fi.kasetsart@ku.th