
เมื่อวันที่ 23 มกราคม 2568 ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร และภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมกับ Fulbright และ Washington State University ได้จัดงานสัมมนาวิชาการภายใต้หัวข้อ “Innovative and Modern Processing” งานสัมมนาครั้งนี้ได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ Prof. Dr. Shyam Sablani (Fulbright US Scholar, Washington State University) และ รศ. ดร.ปิติยา กมลพัฒนะ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โดยงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรม “60th Anniversary FST-KU Seminar Series” เนื่องในโอกาสครบรอบ 60 ปีแห่งการก่อตั้งภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ซึ่งมุ่งเน้นการถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์ด้าน นวัตกรรมและเทคโนโลยีขั้นสูงในการแปรรูปอาหาร เพื่อเสริมสร้างศักยภาพการพัฒนางานวิจัยและเพิ่มความสามารถในการแข่งขันระดับนานาชาติของอุตสาหกรรมอาหารไทย