รศ. ดร.อนุวัตร แจ้งชัด คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร เป็นประธานกล่าวเปิดงาน ประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 63 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร โดยมีกิจกรรมการบรรยายและเสวนาพิเศษ ในหัวข้อ “Artificial Intelligence for Sustainable Agro-Industry” ต่อด้วย

บรรยาย เรื่อง “AI in Food Processing ” โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. รัชฎา คงคะจันทร์ ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายวิชาการ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

บรรยาย เรื่อง “Sensory and Consumer Science Meets AI: Practical Insights into Predictive Models and Emerging Technologies” โดย Dr. Tian Yu Director of Research & Innovation, Aigora Company (Denver, CO) บรรยาย เรื่อง ” AI for Advancements in Public Health and Well-Being ” โดย นายแพทย์ธีรพัฒน์ ตันพิริยะกุล ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคโนโลยี (CTO) และผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท โอแคร์ เฮลท์ ฮับจำกัด

แนะนำพจนานุกรมศัพท์วิทยาศาสตร์การอาหาร จากราชบัณฑิตยสภา โดย ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล

ชมบรรยายกาศการออกบูธผลงานจากบริษัทชั้นนำ และหน่วยงานภายใน ที่น่าสนใจ และปิดท้ายด้วยการนำเสนอผลงานวิจัยแบบปากเปล่า

ภาพถ่ายเพิ่มเติม : งานประชุมวิชาการ ครั้งที่ 63 สาขาอุตสาหกรรมเกษตร วันที่ 5 มีนาคม 2568: https://photos.app.goo.gl/nT6auPHZYtWGGRG17