Food Chemistry and Functional product/ingredients development – คณะอุสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

รศ. ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด

Chemical quality evaluation, Rice-based food product de […]

โครงสารอาหารขนาดเล็ก, พอลิแซ็คคาไรด์ในอาหาร, เคมีแป้ง

การวิเคราะห์อาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, การวิเคราะห์กลิ่นร […]

ผลของส่วนประกอบอาหารต่อการตอบสนองภูมิคุ้มกันของมนุษย์, […]

เทคโนโลยีผักและผลไม้, สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในผลไม้ ผัก แ […]

อาหารเชิงหน้าที่และเภสัชโภชนศาสตร์, สารออกฤทธิ์ทางชีวภา […]

Food ingredients for gut health and digestion, Function […]